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En Superdomésticos nos gusta cuidarnos y cuidar de nuestro alrededor. A través de la alimentación podemos mejorar nuestro estado de salud y por consecuente nuestro día a día. Las recetas hechas al horno nos ayudan a conseguir este objetivo, reduciendo el nivel de grasas y aceites que usamos para cocinar.
Si a ti también te gusta cocinar con hábitos saludables, te vamos a enseñar unas recetas hechas al horno que te van a encantar.
La primera receta que te vamos a enseñar son patatas al horno con corte especial y guarnición. Se trata de una receta sencilla, rápida, buena y saludable.
Ingredientes:
Patatas, perejil, romero, sal, pimienta, aceite de oliva, margarita vegetal y guarnición (opcional). Ideas para la guarnición: Jamón, queso, carne picada, soja texturizada, huevo…
Preparación:
- Precalentamos el horno a unos 220º, temperatura a la que se cocinaran las patatas durante al menos 40 min-1 hora.
- Cogemos una bandeja para horno y la cubrimos con papel de aluminio.
- Lavamos bien las patatas y les quitamos todas las imperfecciones que le puedan salir.
- Las cortamos en láminas hasta un poco más de la mitad y las colocamos en la bandeja.
- Derretimos margarina vegetal en el horno y la aplicamos encima de las patatas. También les ponemos sal, aceite de oliva y pimienta.
- Lo metemos en el horno.
- Las sacamos y las mejoramos con un poco de romero y perejil.
- Finalmente, si se desea, le añadimos la guarnición que más nos guste.
La segunda receta de hoy son berenjenas al horno con miel. Una receta fácil que no va a dejar a nadie indiferente.
Ingredientes:
Berenjenas, sémola de trigo duro (también funciona con pan rallado), miel de caña (también funciona con miel normal), aceite de oliva virgen y sal.
Más ingredientes opcionales: Salsa de soja y queso.
Preparación:
- Precalentamos el horno a unos 220º.
- Cogemos un par de berenjenas y las lavamos bien.
- Las ponemos en agua y un poco de sal y las dejamos reposar durante 15-20 minutos.
- Las rebozamos con la sémola de trigo duro (o con el pan rallado).
- Las ponemos separadas en una bandeja con papel de horno debajo.
- Les añadimos sal, pimienta, y aceite de oliva (otra opción en este punto es añadirles la salsa de soja).
- Las ponemos en el horno de 10 a 20 minutos dependiendo del grosor.
- Finalmente, cuando estén listas, las ponemos es un plato y les añadimos un poco de miel por encima.
La última receta que te vamos a enseñar es una receta muy sana y fácil de hacer. Las alcachofas al horno con guarnición.
Ingredientes:
Alcachofas, sal, pimienta, pimentón dulce, perejil, ajo, pan rallado, aceite de oliva, guarnición. Ideas para la guarnición: Jamón, queso, carne picada, soja texturizada, huevo…
Preparación:
- Precalentamos el horno a 180-200º.
- Lavamos as alcachofas con agua y les quitamos las hojas superiores. Las cortamos por la mitad y dependiendo de cómo nos gusten si más duras o más blandas A) las dejamos así B) las hervimos con agua y sal.
- Cortamos un par de ajos y perejil, y lo mezclamos con pan rallado, pimentón dulce, sal y pimienta.
- Empapamos las alcachofas con la mezcla que acabamos de hacer y las ponemos en la bandeja para horno.
- Si se desea, se añade la guarnición (jamón, queso, carne picada, soja texturizada, huevo…).
- Añadimos un poco de aceite de oliva y las metemos en el horno.
- Las horneamos de 10 a 15 minutos y… ¡Listo!
Esperemos que disfrutes de nuestras recetas sanas para horno y puedas cuidar de ti y de los que están a tu alrededor. Las recetas al horno, una manera fácil de ser y hacer feliz. Superdomésticos te desea ¡Bon Appetit!
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